GASTRONOMÍA

Con raíces Purépechas, la cocina de Santa Clara del Cobre ofrece una gama muy variada de platillos cuyos aromas puedes percibir al caminar por sus calles. Por las mañanas el aroma de pan y curundas recorre casas y tejados. Entre sus delicias culinarias se encuentran:

  • Borrego cocido en horno relleno de verduras.
  • Corundas con hoja de maíz.
  • Tostadas de carne apache.
  • Carnitas cocidas en cazo de cobre.
  • Mole (Comunidad de Opopeo)
  • Atole
  • Tortas de tostada (Bolillo relleno de tortilla frita con un guisado)
  • Pescado blanco sazonado de distintas formas (Comunidad de Zirahuén)
  • Barbacoa de borrego
  • Menudo
  • Pollo a la artesa

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